Si vous êtes végétarien (Kousminien, Cartonien, Macrobio, Bürger, ou Fradin) et en bonne santé, ne changez surtout rien...
Ces quelques conseils s'adressent à tous les autres.
Un disciple questionna un jour Jésus sur l'alimentation et celui-ci répondit : "Ce n'est pas ce qui entre dans la bouche de l'homme qui est important mais CE QUI EN SORT". Il y a plus de 2000 ans, il avait raison bien sûr, mais sans doute ne tiendrait-il pas le même discours aujourd'hui étant donné ce que l'on essaye de nous faire manger.
En 25 ans, j'ai essayé beaucoup de systèmes alimentaires. En définitive, j'ai fini par adopter la Voie du Milieu :
• Afin de ne pas se couper de la vie sociale, de sa famille, de ses amis pour qui on peut rapidement devenir "l'enquiquineur de service".
• Par goût, on peut rapidement se lasser de ne manger que des végétaux et des céréales.
• Par nécessité, car il n'est pas dit qu'un régime non carné puisse vous convenir, sans créer de carences.
Mon expérience en matière de nutrition me fait dire qu'il faut être extrêmement prudent. Les êtres vivants sont organiquement et physiologiquement complexes et leur alimentation doit donc être diversifiée et adaptée selon l'individu.
Toutes les méthodes alimentaires sont suppressives et refusent la consommation d'une catégorie d'aliments, hors il n'existe pas d'aliments offerts par la nature qui soient nuisibles. Ce n'est pas l'aliment naturel qui est nuisible mais son excès ou son insuffisance dans la ration alimentaire ainsi que sa dénaturation.
VOICI DONC MES CONSEILS :
• Pour commencer, chers amis, quoique vous mangiez "Soyez dans la GRATITUDE". Remerciez la Terre Mère, le peuple animal et humain. Mettez quelques instants vos mains au-dessus de vos aliments en remerciant.
• Si vous êtes à peu près en bonne santé et souhaitez le rester, la Voie du Milieu vous conviendra parfaitement.
Consommez de tout MODÉRÉMENT en évitant soigneusement les aliments DÉNATURÉS, c'est-à-dire auxquels on a rajouté des colorants, arômes de synthèse, conservateurs, poudres à lever, antioxydants, émulsifiants, produits de synthèse, etc...
- Eliminez complètement le SUCRE BLANC et tout ce qui en contient ainsi que l'aspartame. Remplacez-les par du sucre de canne roux BIO ou encore mieux, du sucre complet.
- Ne consommez que des huiles premières pression à froid BIO et tous les jours.
- Cuisinez à l'huile d'olive.
- Consommez des fruits et des légumes tous les jours.
- Commencez chaque repas par une crudité.
- Utilisez peu de beurre, laitages, lait, fromages et toutes préparations lactées. Préférez le fromage de chèvre et de brebis (de façon modéré).
- Réduisez votre consommation de viandes, préférez le poisson, les œufs BIO et les légumineuses, les céréales et les graines germées.
- Eliminez toute charcuterie et viande industrielle.
- Evitez le grignotage entre les repas.
- Bannissez tous les sodas.
- Un verre de bon vin rouge (Bio) à chaque repas est bénéfique.
- Ne consommez que de l'eau de source faiblement minéralisée ou de l'eau du robinet, mais filtrez-la pour enlever le chlore, le nitrate, etc...
- Evitez les fours à micro-ondes.
- Excluez le